{"id":14066,"date":"2020-08-26T07:00:00","date_gmt":"2020-08-26T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bpprivilegeclub.com\/blog\/?p=14066"},"modified":"2020-08-25T14:08:06","modified_gmt":"2020-08-25T19:08:06","slug":"plats-mexicains-a-essayer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bpprivilegeclub.com\/blog\/plats-mexicains-a-essayer\/","title":{"rendered":"Plats mexicains \u00e0 essayer lors de votre prochaine visite \u00e0 la Riviera Maya"},"content":{"rendered":"\n<p>La meilleure partie de visiter un autre pays pour vos vacances tout compris est de ne pas avoir \u00e0 vous soucier de d\u00e9passer votre budget. La deuxi\u00e8me meilleure partie est que si vous allez \u00e0 la Riviera Maya, vous aurez l&#8217;occasion d&#8217;essayer une cuisine compl\u00e8tement nouvelle, de vous d\u00e9lecter des restaurants de sp\u00e9cialit\u00e9s et de profiter des nouvelles et riches saveurs que pr\u00e9sentent les plats mexicains.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"803\" height=\"536\" src=\"https:\/\/bpprivilegeclub.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Mexican-Dishes-Featured.jpg\" alt=\"plats mexicains\" class=\"wp-image-14058\" srcset=\"https:\/\/bpprivilegeclub.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Mexican-Dishes-Featured.jpg 803w, https:\/\/bpprivilegeclub.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Mexican-Dishes-Featured-300x200.jpg 300w, https:\/\/bpprivilegeclub.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Mexican-Dishes-Featured-768x513.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 803px) 100vw, 803px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La sc\u00e8ne culinaire mexicaine est l&#8217;une des plus vari\u00e9es en termes de plats et de recettes. Il existe un certain nombre de recettes connues dans le monde. Mais il y a aussi beaucoup plus de plats mexicains qui n&#8217;ont pas encore quitt\u00e9 le pays. Des recettes d&#8217;\u00e9laboration bas\u00e9es sur des traditions anciennes et des ingr\u00e9dients locaux, que l&#8217;on peut m\u00eame ne trouver que dans votre r\u00e9gion ou ville de conception.<\/p>\n\n\n\n<p>Le saviez-vous Les gastronomies du Mexique et de la France ont \u00e9t\u00e9 reconnues par l&#8217;UNESCO dans sa liste du patrimoine culturel immat\u00e9riel de l&#8217;humanit\u00e9, c&#8217;est la premi\u00e8re fois que l&#8217;organisation inclut une gastronomie sp\u00e9cifique sur cette liste. Apr\u00e8s cela, le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 reconnu de la m\u00eame mani\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;objectif de la liste du patrimoine culturel immat\u00e9riel de l&#8217;UNESCO est de prot\u00e9ger les cultures et traditions populaires qui ont une valeur particuli\u00e8re pour l&#8217;humanit\u00e9 et doivent \u00eatre pr\u00e9serv\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<style>#jtg-110909 .item { background-color:#000000; }#jtg-110909 .item:hover img { opacity: 0.5; }#jtg-110909 .item .jtg-social a { color: #ffffff }#jtg-110909 .item .caption { background-color: #ffffff;  }#jtg-110909 .item .figc { color: #ffffff;}#jtg-110909 .item .figc .description {font-size: 14px; }#jtg-110909 .item .figc h2.jtg-title {  font-size: 16px; color: #ffffff; }#jtg-110909 .item { transform: scale(1) translate(0px,0px) rotate(0deg); }#jtg-110909 .items { width:100%; height:400px; }#jtg-110909 .items .figc p.description { color:#ffffff; }<\/style><input type='hidden' id='filterClick' value='F'><a name='110'> <\/a><div class='modula' id='jtg-110909'><div class='items'><div class=\"item notitle  effect-pufrobo\"><a data-sub-html='' data-title=''  rel='jtg-110909'  class='tile-inner ' ><\/a><img data-valign='middle' alt='' data-halign='center' class='pic' data-class='pic' src='https:\/\/bpprivilegeclub.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/bigstock-Central-Mexican-Style-Chilaqui-354561683-500x500.jpg'  \/><div class=\"figc\"><div class=\"figc-inner\"><p class=\"description\"><\/p><\/div><\/div><\/div><div class=\"item notitle  effect-pufrobo\"><a data-sub-html='' data-title=''  rel='jtg-110909'  class='tile-inner ' ><\/a><img data-valign='middle' alt='' data-halign='center' class='pic' data-class='pic' src='https:\/\/bpprivilegeclub.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/bigstock-Traditional-Mole-Poblano-With-380812375-500x500.jpg'  \/><div class=\"figc\"><div class=\"figc-inner\"><p class=\"description\"><\/p><\/div><\/div><\/div><div class=\"item notitle  effect-pufrobo\"><a data-sub-html='' data-title=''  rel='jtg-110909'  class='tile-inner ' ><\/a><img data-valign='middle' alt='' data-halign='center' class='pic' data-class='pic' src='https:\/\/bpprivilegeclub.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/bigstock-Spicy-Homemade-Pico-De-Gallo-372300148-500x500.jpg'  \/><div class=\"figc\"><div class=\"figc-inner\"><p class=\"description\"><\/p><\/div><\/div><\/div><div class=\"item notitle  effect-pufrobo\"><a data-sub-html='' data-title=''  rel='jtg-110909'  class='tile-inner ' ><\/a><img data-valign='middle' alt='' data-halign='center' class='pic' data-class='pic' src='https:\/\/bpprivilegeclub.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/bigstock-platter-of-mexican-street-taco-371814217-500x500.jpg'  \/><div class=\"figc\"><div class=\"figc-inner\"><p class=\"description\"><\/p><\/div><\/div><\/div><div class=\"item notitle  effect-pufrobo\"><a data-sub-html='' data-title=''  rel='jtg-110909'  class='tile-inner ' ><\/a><img data-valign='middle' alt='' data-halign='center' class='pic' data-class='pic' src='https:\/\/bpprivilegeclub.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/bigstock-Mexican-Shrimp-Tostada-Flat-Ta-371407162-500x500.jpg'  \/><div class=\"figc\"><div class=\"figc-inner\"><p class=\"description\"><\/p><\/div><\/div><\/div><div class=\"item notitle  effect-pufrobo\"><a data-sub-html='' data-title=''  rel='jtg-110909'  class='tile-inner ' ><\/a><img data-valign='middle' alt='' data-halign='center' class='pic' data-class='pic' src='https:\/\/bpprivilegeclub.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/bigstock-Mexican-Food-Salbute-44740438-500x500.jpg'  \/><div class=\"figc\"><div class=\"figc-inner\"><p class=\"description\"><\/p><\/div><\/div><\/div><div class=\"item notitle  effect-pufrobo\"><a data-sub-html='' data-title=''  rel='jtg-110909'  class='tile-inner ' ><\/a><img data-valign='middle' alt='' data-halign='center' class='pic' data-class='pic' 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pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Un taco \u00e9lev\u00e9, quelque chose de fastidieux \u00e0 manger, mais qui vaut la peine d&#8217;\u00eatre essay\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cochinita pibil<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La viande est cuite lentement dans de la p\u00e2te de piment achiote, des tomates, du jus d&#8217;orange aigre, de l&#8217;oignon et du piment sur une feuille de bananier. Le r\u00e9sultat est la viande la plus tendre du monde, assez juteuse et savoureuse. Vous pouvez manger uniquement de la viande avec des garnitures, ou pr\u00e9parer un sandwich, ou faire des tacos avec cochinita pibil.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Aguas Frescas <em>(Eaux fraiches)<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Il fait chaud dans les Cara\u00efbes et rien n&#8217;est plus rafra\u00eechissant que ces boissons froides. Jama\u00efque, horchata, tamarin &#8230; ne sont que quelques-unes des saveurs disponibles. Allez-y et essayez la horchata mexicaine classique, faite avec du riz, du lait, de la cannelle et du sucre et servie tr\u00e8s, tr\u00e8s froide.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mole Poblano<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Une sauce rouge fonc\u00e9 ou brune qui est g\u00e9n\u00e9ralement servie sur du poulet ou sur des enchiladas ou des tostadas. La base de la sauce mole est un chili, puis un grand nombre d&#8217;ingr\u00e9dients sont ajout\u00e9s, notamment du poivre noir, de l&#8217;achiote, du guaje (graines r\u00f4ties), du cumin, des clous de girofle, de l&#8217;anis, des tomates, des tomatilles, de l&#8217;ail, du s\u00e9same, fruits secs et herbes locales.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pico de Gallo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Il deviendra probablement votre nouveau &#8220;ingr\u00e9dient&#8221; pr\u00e9f\u00e9r\u00e9! Les ingr\u00e9dients principaux de cette &#8220;sauce&#8221; fra\u00eeche sont les tomates, la coriandre, l&#8217;oignon et les piments marin\u00e9s au jus de citron. Vous pouvez le rendre plus \u00e9pic\u00e9 ou le laisser tel quel. Amusez-vous avec la combinaison des saveurs!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tacos al Pastor<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Le porc est marin\u00e9 dans une p\u00e2te de chili achiote, cuit sur une grille verticale puis ras\u00e9 sur des tortillas de ma\u00efs frais. Ajoutez votre sauce pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, de l&#8217;oignon doux, de la coriandre et d\u00e9gustez. Les tacos sont \u00e9galement servis avec de l&#8217;ananas r\u00f4ti, une touche sucr\u00e9e qui se m\u00eale \u00e0 la saveur des piments achiote. Il sera aussi \u00e9pic\u00e9 que la sauce que vous choisissez.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ceviche<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Citron, oignon, tomate, coriandre, sel, poivre et, si vous optez pour le classique de la r\u00e9gion, crevettes. Assurez-vous d&#8217;ajouter de l&#8217;avocat, vous ne pouvez pas manquer la saveur d&#8217;avocat avec le ceviche!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Salbutes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tortilla frite croustillante, pur\u00e9e de haricots noirs, piment <em>habanero <\/em>\u00e9pic\u00e9 et oignons marin\u00e9s. Certainement une combinaison qui transforme quelques ingr\u00e9dients simples en un plat sans comparaison. Assurez-vous de le manger imm\u00e9diatement apr\u00e8s la friture pour qu&#8217;il conserve son croustillant.<\/p>\n\n\n\n<p>Si vous avez faim apr\u00e8s avoir lu cet article, notre mission est termin\u00e9e. Nous esp\u00e9rons que vous go\u00fbterez ces plats mexicains lors de votre prochain voyage sur la Riviera Maya. Tous, et bien d&#8217;autres, peuvent \u00eatre trouv\u00e9s lors des soir\u00e9es \u00e0 th\u00e8me mexicaines au buffet de n&#8217;importe quel h\u00f4tel du complexe Baha Principe Riviera Maya. Consultez notre section <a href=\"https:\/\/bpprivilegeclub.com\/blog\/category\/conseils-du-club\/saveur-mensuelle\/\">Saveurs Mensuelle<\/a> pour lire plus d&#8217;articles sur la cuisine locale des destinations du Privilege Club et acc\u00e9der aux recettes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La meilleure partie de visiter un autre pays pour vos vacances tout compris est de ne pas avoir \u00e0 vous soucier de d\u00e9passer votre budget. La deuxi\u00e8me meilleure partie est que si vous allez \u00e0 la Riviera Maya, vous aurez l&#8217;occasion d&#8217;essayer une cuisine compl\u00e8tement nouvelle, de vous d\u00e9lecter des restaurants de sp\u00e9cialit\u00e9s et de profiter des nouvelles et riches saveurs que pr\u00e9sentent les plats mexicains. La sc\u00e8ne culinaire mexicaine est l&#8217;une des plus vari\u00e9es en termes de plats et de recettes. Il existe un certain nombre de recettes connues dans le monde. Mais il y a aussi beaucoup plus de plats mexicains qui n&#8217;ont pas encore quitt\u00e9 le pays. Des recettes d&#8217;\u00e9laboration bas\u00e9es sur des traditions anciennes et des ingr\u00e9dients locaux, que l&#8217;on peut m\u00eame ne trouver que dans votre r\u00e9gion ou ville de conception. Le saviez-vous Les gastronomies du Mexique et de la France ont \u00e9t\u00e9 reconnues par l&#8217;UNESCO dans sa liste du patrimoine culturel immat\u00e9riel de l&#8217;humanit\u00e9, c&#8217;est la premi\u00e8re fois que l&#8217;organisation inclut une gastronomie sp\u00e9cifique sur cette liste. Apr\u00e8s cela, le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 reconnu de la m\u00eame mani\u00e8re. L&#8217;objectif de la liste du patrimoine culturel immat\u00e9riel de l&#8217;UNESCO est de prot\u00e9ger les cultures et traditions populaires qui ont une valeur particuli\u00e8re pour l&#8217;humanit\u00e9 et doivent \u00eatre pr\u00e9serv\u00e9es. Voici les plats mexicains que nous pensons que vous devriez absolument essayer lors de votre prochaine visite sur la Riviera Maya: Chilaquiles et Tostadas Le premier se compose de petits morceaux de tortilla, pas de nachos, cuits dans une sauce verte ou rouge et garnis de fromage, d&#8217;oignon cru, de coriandre et de cr\u00e8me sure. Pour le second, vous pouvez cr\u00e9er votre propre Tostada \u00e0 partir de vos ingr\u00e9dients pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Un taco \u00e9lev\u00e9, quelque chose de fastidieux \u00e0 manger, mais qui vaut la peine d&#8217;\u00eatre essay\u00e9. Cochinita pibil La viande est cuite lentement dans de la p\u00e2te de piment achiote, des tomates, du jus d&#8217;orange aigre, de l&#8217;oignon et du piment sur une feuille de bananier. Le r\u00e9sultat est la viande la plus tendre du monde, assez juteuse et savoureuse. Vous pouvez manger uniquement de la viande avec des garnitures, ou pr\u00e9parer un sandwich, ou faire des tacos avec cochinita pibil. Aguas Frescas (Eaux fraiches) Il fait chaud dans les Cara\u00efbes et rien n&#8217;est plus rafra\u00eechissant que ces boissons froides. Jama\u00efque, horchata, tamarin &#8230; ne sont que quelques-unes des saveurs disponibles. Allez-y et essayez la horchata mexicaine classique, faite avec du riz, du lait, de la cannelle et du sucre et servie tr\u00e8s, tr\u00e8s froide. Mole Poblano Une sauce rouge fonc\u00e9 ou brune qui est g\u00e9n\u00e9ralement servie sur du poulet ou sur des enchiladas ou des tostadas. La base de la sauce mole est un chili, puis un grand nombre d&#8217;ingr\u00e9dients sont ajout\u00e9s, notamment du poivre noir, de l&#8217;achiote, du guaje (graines r\u00f4ties), du cumin, des clous de girofle, de l&#8217;anis, des tomates, des tomatilles, de l&#8217;ail, du s\u00e9same, fruits secs et herbes locales. Pico de Gallo Il deviendra probablement votre nouveau &#8220;ingr\u00e9dient&#8221; pr\u00e9f\u00e9r\u00e9! Les ingr\u00e9dients principaux de cette &#8220;sauce&#8221; fra\u00eeche sont les tomates, la coriandre, l&#8217;oignon et les piments marin\u00e9s au jus de citron. Vous pouvez le rendre plus \u00e9pic\u00e9 ou le laisser tel quel. Amusez-vous avec la combinaison des saveurs! Tacos al Pastor Le porc est marin\u00e9 dans une p\u00e2te de chili achiote, cuit sur une grille verticale puis ras\u00e9 sur des tortillas de ma\u00efs frais. Ajoutez votre sauce pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, de l&#8217;oignon doux, de la coriandre et d\u00e9gustez. Les tacos sont \u00e9galement servis avec de l&#8217;ananas r\u00f4ti, une touche sucr\u00e9e qui se m\u00eale \u00e0 la saveur des piments achiote. Il sera aussi \u00e9pic\u00e9 que la sauce que vous choisissez. Ceviche Citron, oignon, tomate, coriandre, sel, poivre et, si vous optez pour le classique de la r\u00e9gion, crevettes. Assurez-vous d&#8217;ajouter de l&#8217;avocat, vous ne pouvez pas manquer la saveur d&#8217;avocat avec le ceviche! Salbutes Tortilla frite croustillante, pur\u00e9e de haricots noirs, piment habanero \u00e9pic\u00e9 et oignons marin\u00e9s. Certainement une combinaison qui transforme quelques ingr\u00e9dients simples en un plat sans comparaison. Assurez-vous de le manger imm\u00e9diatement apr\u00e8s la friture pour qu&#8217;il conserve son croustillant. Si vous avez faim apr\u00e8s avoir lu cet article, notre mission est termin\u00e9e. Nous esp\u00e9rons que vous go\u00fbterez ces plats mexicains lors de votre prochain voyage sur la Riviera Maya. Tous, et bien d&#8217;autres, peuvent \u00eatre trouv\u00e9s lors des soir\u00e9es \u00e0 th\u00e8me mexicaines au buffet de n&#8217;importe quel h\u00f4tel du complexe Baha Principe Riviera Maya. 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