Préparées à base de noix de coco et de lait, ces bouchées de noix de coco ou « Cocada » sont des friandises très appréciées en Amérique latine, à déguster en simple collation ou en dessert pour les becs sucrés. Voici une recette facile à préparer que vous pourrez déguster avec vos amis et votre famille.
Ingrédients:
- 3 noix de coco râpées
- 500 g de noix de cajou broyées
- 1,5 pot de miel
- 5 bâtons de cannelle
Préparation:
- Dans une casserole, mettre le miel, la noix de coco râpée, les noix de cajou et la cannelle. Bien mélanger.
- Cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.
- Laisser refroidir. Vous pouvez en faire de petites boules pour les servir.
