POURQUOI VISITER VANCOUVER?
Véritable patchwork de quartiers aux atmosphères différentes, la ville portuaire de la Colombie britannique se visite principalement pour ses habitants, qui seront fiers de vous faire découvrir leur ville. Derrière Montréal et Toronto, Vancouver est l’une des meilleures destinations canadiennes à visiter en 2018. Ville de tournage, cette destination donne aux touristes une raison de plus de s’y rendre. Toutefois, les acteurs de la culture pop et les cinéastes ne sont pas les seules attractions. Vancouver est également la scène d’une culture créative en plein essor et offre la possibilité de profiter pleinement d’un paysage merveilleux, avec par exemple une sortie dans les montagnes enneigées de North Shore le matin, suivie d’un après-midi à la plage.
POUR LES GOURMANDS
Fidèle à sa devise « par mer, terre, et air, nous prospérons », la ville bénéficie d’un climat clément ouvrant la voie à une scène culinaire qui tire le meilleur parti des fruits de mer du Pacifique, des récoltes locales et des traditions véhiculées par les nombreux immigrants issus de divers horizons qui composent la diversité ethnique de la ville. Et vous n’avez pas besoin d’être du coin pour profiter du paysage culinaire en pleine croissance.
Flânez dans les différents quartiers de la ville pour une aventure culinaire riche en saveurs variées. Des pubs et des restaurants authentiques de fruits de mer et de steaks japonais, une cuisine de la côte ouest « de la ferme à la table », de la bière artisanale et des producteurs de liqueurs artisanales vous attendent. Les bars à vin, les tacos, les vendeurs de rue et les camions-restaurants ne sont pas en reste, faisant partie de la tendance du moment et offrant la promesse d’une nourriture de qualité. L’offre de restaurants et de bars évolue rapidement à Vancouver, avec de nouvelles et délicieuses options culinaires à chaque coin de rue.
Nous vous recommandons de visiter le marché public de Granville Island, où vous pourrez facilement effectuer un circuit autoguidé de dégustation. Aussi, n’oubliez pas que Vancouver abrite le troisième plus grand quartier chinois d’Amérique du Nord.
QUE FAIRE?
Une ville cosmopolite bordée par la nature offre de nombreuses possibilités d’activités de plein air. Baladez-vous au Stanley Park, qui s’étend sur un peu plus de mille hectares et connu pour le Seawall, un sentier de 24 kilomètres longeant la côte et offrant une vue sur l’océan d’un côté et sur une forêt de canopée de l’autre. Vous pouvez également explorer l’Aquarium de Vancouver, le Brockton Point avec les totems des Premières Nations ou encore emprunter le South Creek Trail qui mène à Beaver Lake, célèbre pour ses nénuphars. Survolez tout ce paysage à bord de la télécabine du Mont Grouse. Cette attraction de Vancouver permet d’admirer une vue imprenable sur les montagnes environnantes, le centre-ville de Vancouver et les îles de la région.
Autres visites en plein air, ne manquez pas le Queen Elizabeth Park et le jardin botanique de VanDusen. Découvrez aussi le pont suspendu de Capilano, son nouveau Cliffwalk, un sentier suspendu le long des falaises en granite de la rivière Capilano avec une série de ponts, d’escaliers et de plates-formes étroites en forme de labyrinthe et seulement 16 points d’ancrage dans la falaise pour soutenir la structure!
Promenez-vous le long de Spanish Banks avec ses parcs et ses plages de sable blanc, ou rendez-vous à Kitsilano Beach, l’un des spots de baignade les plus populaires.
Parmi les attractions en intérieur, vous trouverez le Vancouver Lookout, un point de vue offrant une vue à 360° sur la ville, le musée Science World at Telus World of Science, le Musée d’Anthropologie de l’Université de Colombie Britannique et le nouveau bâtiment de la Vancouver Art Gallery.
Pour une expérience plus branchée, vous pouvez vous rendre à Yaletown, un quartier comparable à celui de SoHo à New York, ou visiter l’incontournable Gastown, un quartier où ancien et moderne, histoire et avenir, ne font qu’un, une partie essentielle de l’histoire de Vancouver. En flânant dans le quartier de Gastown, ne manquez pas d’emprunter Water Street où vous pourrez admirer un décor féérique de bâtiments anciens, de pavés, de lampadaires d’époque, ainsi que l’Horloge à vapeur. Continuez jusqu’au bout de Water Street pour observer la statue de l’homme à l’origine du quartier, Gassy Jack Deighton.
EXCURSIONS À LA JOURNÉE DEPUIS VANCOUVER
Grâce à l’accès à un réseau de transports exceptionnel, vos journées à Vancouver peuvent être couplées avec des excursions dans les villes voisines.
Steveston est un quartier de la ville de Richmond, mais tout les oppose. Hébergeant des centaines d’entreprises destinées aux communautés chinoise, coréenne et vietnamienne, ce quartier se distingue par sa richesse culturelle panasiatique et est accessible en seulement 20 minutes avec le métro Canada Line au départ de Vancouver.
New Westminster est à seulement 25 minutes en SkyTrain du centre-ville de l’ancienne capitale de la colonie de la Colombie-Britannique. New Westminster, alias la « cité royale », était la principale colonie de la région avant que Victoria ne prenne le relais en 1866.
Des panoramas époustouflants sur l’océan et l’archipel vous attendent avant de faire irruption dans le port Ganges de Salt Spring Island, à quelques pas du plus grand marché extérieur du Canada.
Prenez le bateau et découvrez Victoria, aussi baptisée Ville-jardin, accessible en ferry de Vancouver.
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES EN LIGNE
Le site https://www.tourismvancouver.com fait la promotion de la meilleure saison pour visiter Vancouver (de janvier à mars), ainsi que de nombreuses autres attractions et options de divertissement qui peuvent ajouter de la valeur à votre séjour dans cette ville portuaire de la Colombie-Britannique. Le site propose également des cartes, des guides, des informations générales sur les activités locales et beaucoup d’autres informations.
