Couleurs marron, texture douce et protagoniste de nombreux desserts préférés. Le Dulce de Leche (douce de laite) est un élément essentiel de la boulangerie et de la pâtisserie et, que ce soit…
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Saveur d’Octobre: Riz à la Noix de Coco
Le riz est l’accompagnement idéal dans de nombreux pays, mais le riz à la noix de coco est presque obligatoire dans de nombreuses villes côtières. Voici une recette dominicaine simple comprenant des…
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Saveur de Septembre: Enchiladas au poulet
Il peut parfois être difficile de cuisiner des plats mexicains complexes et de trouver tous les ingrédients pour créer une saveur authentique. Cependant, ce mois-ci, et en commémoration de l’indépendance du Mexique,…
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Saveur de Juillet: Mamajuana
Juste après le rhum dominicain populaire, le mamajuana arrive, également à base de rhum mais avec suffisamment de singularité pour être considéré comme une boisson totalement différente. La bouteille de Mamajuana est…
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Saveur du Juin: Croquettes au jambon ibérique
Nous avons sélectionné un plat faisant partie du buffet espagnol du Bahia Principe. Inventées en France, mais hautement appréciées par ses pays voisins et la péninsule ibérique, les croquettes au jambon ibérique…
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Goûtez votre destination: Café de Olla
Si vous avez visité l’un des hôtels du complexe Bahia Principe Riviera Maya, vous avez sûrement vécu l’aventure culinaire offerte par l’environnement mexicain. Tacos, sopes, enchiladas, haricots sautés, guacamole, etc. Mais aujourd’hui,…
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Plats dominicains que vous devriez essayer!
–Le pays des belles plages, d’une grand faune et de la flore, des expériences remplies d’adrénaline et du plus grand nombre d’hôtels Bahia Principe. La République dominicaine est également riche en complexités…
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Saveur de mars: Fleur de Jamaïque
–Notre saveur mensuelle est parfaite pendant le froid, consommée sous forme de thé chaud ou idéale pendant l’été, lorsqu’un verre frais de Flor de Jamaica ressemble à une brise rafraîchissante, avec une…
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SAVEUR MENSUELLE: MOFONGO CLASIC
Voyager est aussi une affaire de goût. Rien de tel qu’une tortilla espagnole pour vous rappeler l’Espagne, des tacos pour vous remémorer votre séjour au Mexique, un poulet jerk pour vous transporter…
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SAVEUR MENSUELLE: SAUCE JERK JAMAÏCAINE
Si vous ne pouvez pas aller en Jamaïque, nous vous servons la Jamaïque sur un plateau. Nous sommes persuadés que les chefs des baraques de cuisine populaire ont leurs petits secrets pour créer…
